sobota, 30 marca 2013

Makowiec

Ostatnio wzięłam udział w konkursie organizowanym przez I can't believe it's vegan blog, gdzie upiekłam poniższy zawijany makowiec
Oryginalny przepis znajdziecie tutaj.

Makowiec jest przepyszny! Polecam.








Składniki

3 szklanki mąki
1/4 kostki drożdży (25 g)
1/2 szklanki cukru
2/3 szklanki mleka roślinnego
1/4 szklanki oleju
2 łyżki mąki ziemniaczanej plus kilka łyżek wody
ok. 750 g masy makowej (duża puszka)







Przygotowanie

W lekko ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i odstawiamy na 10 min. Mąkę ziemniaczaną rozdrabniamy z zimną wodą i dodajemy do drożdży. Do tego dosypujemy mąkę, cukier, olej i wyrabiamy ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia na 20-30 min.

Następnie ciasto rozwałkowujemy i nakładamy masę makową. Boki ciasta zaginamy do środka i zawijamy makowiec. 

Pieczemy w podłużnej formie wyłożonej papierem do pieczenia przez 45 min w 180 stopniach.

5 komentarzy:

  1. Kocham makowce! Ten wygląda baaaardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a mleko jakie? może być napój sojowy, próbowałaś? Ja kiedyś dałam do naleśników i wyszła kompletna klapa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To jest blog wegański, więc tylko sojowe mleko (ewentualnie inne roślinne) :) Ten makowiec jest właśnie z sojowym. Czemu wyszła klapa? Może były złe proporcje lub coś nie tak z mlekiem?

      Usuń
  3. czy może być zwykłe mleko ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może, ale polecam z roślinnym.

      Usuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.