wtorek, 23 kwietnia 2013

Muffinki kawowe

Intensywnie kawowe muffinki z ziarnami kawy.









Składniki

2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 szklanka ostudzonej kawy (z ekspresu, parzonej - dowolnej)
5 łyżek oleju
1 łyżeczka sody
2 łyżki zmielonych ziaren kawy





Lukier

2-3 łyżki cukru pudru
1 łyżka gorącej wody
1 łyżeczka kakao







Przygotowanie

Suche składniki łączymy z mokrymi, mieszamy. Dodajemy zmielone ziarna kawy. Ciasto umieszczamy w formie do muffinek i pieczemy 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Cukier puder zalewamy gorącą wodą i mieszamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy łyżeczkę kakao i dekorujemy muffinki. 

10 komentarzy:

  1. A czy te zmielone ziarna nie podrażniają żołądka? Bo w sumie to zwykłe fusy..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, w takiej ilości innych składników są neutralne :)

      Usuń
  2. uwielbiam kawę i wszystko co z nią związane! takie muffinki muszą smakować rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też mam ulubione muffinki z kawą, ale żeby dodać szklankę kawy? :D musi smakować intensywnie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaje się dużo, ale świetnie smakuje ;) I zależy też od wielkości szklanki, moja miała lekko ponad 200 ml :)

      Usuń
  4. bardzo zachęcające, dziękujemy za zdjęcie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak przeglądam Twoje przepisy na mufiinki i nie chciało mi się za bardzo pisać komentarzy, mimo że wszystkie apetycznie wyglądają, ale przy tych poprostu nie wytrzymałam i muszę napisać, że rewelacja, zapisuję na mojej liście "must eat" :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Upiekłam te muffinki, są NIESMACZNE. Nie polecam, szkoda składników i czasu.

    OdpowiedzUsuń
  7. czy jak zamiast szkalnki kawy dam szklanę kakao to mam szansę na czekoladowe muffiny? :D mam na takie wilką ochotę a nie mam mleka roślinnego :(

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.