wtorek, 7 maja 2013

Leczo z kostką sojową


Niektórzy nie przełkną kostki sojowej, inni ją lubią. Ja należę do tej drugiej grupy i ten wynalazek mi smakuje.







Składniki

1 opakowanie kostki sojowej/gulaszu sojowego
1 kartonik krojonych pomidorów
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
1 duża cukinia
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
pieprz, sól, oliwa z oliwek


Przygotowanie

Kostkę sojową przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kroimy warzywa, najpierw podsmażamy na oliwie cebulkę, dodajemy czosnek, cukinię i papryki, dusimy pod przykryciem przez ok. 15 minut.

Do warzyw dodajemy krojone pomidory, gotujemy przez chwilę. Dodajemy ugotowaną i odcedzoną kostkę, przyprawiamy i mieszamy wszystko razem.

Z podanych składników wychodzą 4 duże porcje.

2 komentarze:

  1. TAKIE DANIE TO SAMA PYCHOTA.UWIELBIAM LECZO,A ZWLASZCZA Z SOJA.MOZNA OBJADAC SIE NA OBIAD I KOLACJE.POZDRAWIAM.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki za inspirację na obiadek :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.