wtorek, 4 czerwca 2013

Pesto z bazylii i migdałów

Moja mama ostatnio zrobiła takie pesto na obiad. Pyszności!





Składniki na 5 porcji

duuuużo liści bazylii, tyle aby zakryły cały blender
100 g migdałów
3-4 ząbki czosnku
1/4 szklanki oliwy z oliwek
sól, pieprz
500 g makaronu spaghetti





Przygotowanie

Migdały moczymy w letniej wodzie i obieramy ze skórki. Możemy też użyć już obranych. Miksujemy je w blenderze razem z oliwą i ząbkami czosnku, do tej mieszanki dodajemy liście bazylii i znowu miksujemy. Doprawiamy solą i sporą ilością pieprzu.

Pesto łączymy z ugotowanym makaronem i zajadamy :)

Zielnik Kuchenny 2013

4 komentarze:

  1. A na wierzch płatki drożdżowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne! jestes wielka! Nareszcie pesto wrocilo na moj stol ;) I to z jakim hukiem ;)
    Co do platkow drozdzowych to gdzie je kupujecie? nie umiem nigdzie znalezc...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :) Płatki drożdżowe są w sklepach internetowych, ja mam z Evergreenu :)

      Usuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.