czwartek, 29 sierpnia 2013

Sałatka z rukoli z marynowanym tofu

Sama marynowałam tofu, nie użyłam gotowego. Myślę, że można pójść na skróty, ale własnoręcznie marynowane smakuje lepiej.



Składniki

1 opakowanie tofu naturalnego
duuużo rukoli, ok. 50-70 g
1/2 czerwonej papryki
2 ogórki gruntowe
1 mała czerwona cebulka

2 łyżki sezamu niełuskanego
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki sosu sojowego







Przygotowanie

Tofu kroimy w kosteczkę. Do małego plastikowego pojemnika z zamknięciem wlewamy oliwę, sok z cytryny i sos sojowy, następnie mieszamy. Dodajemy tofu, zamykamy pudełko i dokładnie potrząsamy. Wkładamy do lodówki na noc.
Warzywa myjemy, kroimy według uznania i dodajemy tofu. Posypujemy sezamem i zjadamy.

Ta sałatka odpowiada białkowo-tłuszczowemu posiłkowi na MM.

1 komentarz:

  1. Tofu samo w sobie jest, coz, troche mdle, ale marynowane nabiera charakteru. Fajna ta salatka :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.