sobota, 11 stycznia 2014

Wegański przewodnik po Rzeszowie

Stworzeniem tego przewodnika zostałam zainspirowana przez koleżankę, która oświadczyła mi, że moje przepisy zawierają produkty z kosmosu, których nigdy nie widziała w naszym mieście.
Gdy nie byłam weganką, nie zwracałam uwagi na tofu i pasty warzywne, więc jestem w stanie zrozumieć, że osoby tym niezainteresowane również nie wiedzą o ich istnieniu.

Co i gdzie kupić? Gdzie zjeść? 
Zapraszam na mały wegański przewodnik po Rzeszowie.
Post nie jest sponsorowany przez żadną z wymienionych marek, firm, itp. (a szkoda ;) )

Kawa z mlekiem sojowym w Hola Lola.


Aktualny z dniem 09.03.2016 r.

I Gdzie kupić?


Tofu, mleka roślinne, pasty warzywne, etc.

Tofu (tradycyjne, wędzone, marynowane) jest niemal w każdym większym supermarkecie, a nawet w zwykłych delikatesach. Tofu kupimy w:
  • Galerii Rzeszów - Piotr i Paweł
  • Millenium Hall - Piotr i Paweł
  • Galeria Graffica - Intermarche
  • Capital Park - Alma
  • Nowy Świat - Secret Garden (tofu inne niż Polsoja)
  • Auchan (Krasne) - lodówa z mięsem przy ścianie :) (tu tofu jest w najlepszej cenie, bodajże 3,49 zł)
  • Tesco - nowa lodówka z wegańską żywnością 
  • Bi1 - dawny Real
  • Kaufland (leży przy serach)
Szeroki wybór tofu, wędlin, parówek i kiełbasek sojowych dostępny jest w Piotrze i Pawle w MH. 

Parówki, kiełbaski i wędliny sojowe.

O ile nie przepadam za "wędlinami" sojowymi, to kiełbaski uważam za bardzo dobre. Moim zdaniem te do grillowania są smaczniejsze niż tradycyjne. Produkuje je Polsoja, a znajdziecie je w Piotrze i Pawle, Tesco, Auchan. Polsoja dodatkowo wypuściła roślinny ser, a także więcej ciekawych smaków tofu i wędlin sojowych.

Mleka roślinne

Już niemal każdy supermarket, a nawet Rossmann ma w ofercie mleka roślinne. Są to napoje marek takich jak Alpro, Joya, Sojasun, ViveSoy, Oatly, Frias, Natumi  i inne. Dodatkowo mleka znajdziecie w:

  • Lidlu (Joya - sojowe i ryżowe, cena 5-6 zł)
  • Piotr i Paweł (Alpro, Oatly, Joya, Valsoia, ceny 6-12 zł)
  • Biedronce (Golden Soya, cena 5 zł)
  • Rossmannach (tych większych, seria Ener Bio, cena 5-7 zł)
  • Auchan (różne marki i rodzaje, w tym własna, ceny od 5-12 zł)
  • Tesco (Alpro, 7-12 zł)
  • Bi1 - dawny Real (różne marki)
  • Makro (Alpro i ViveSoy, ceny od 5-10 zł)
  • Secret Garden (Natumi, smakowe Provamel i napoje w proszku)

Mleka Golden Soya (naturalne, waniliowe, dostępne też czekoladowe) z Biedronki oraz Sojasun wzbogacona w wapń i witaminę D (Auchan).


Desery, jogurty i śmietanki roślinne

Ogromny wybór śmietanek ma Auchan, który w ostatnim czasie dosłownie się zweganizował. W Auchan kupiłam ostatnio śmietankę Valsoja do ubijania, a także beszamel.

Oprócz deserów Alpro dostępnych w większości sklepów, w Auchan znajdziecie jogurto-deserki Sojasun w trzech smakach: cytryna, morela-guawa, marakuja-malina, a w Rossmannie - waniliowe.
(Edit. Od dawna nie ma waniliowych, teraz wprowadzili czekoladowe).

W niemal każdym większym markecie znajdziecie jogurty Valsoia (truskawka, jeżyna, wiśnia, naturalne z kulturami bakterii) oraz desery Joya - czekoladowy i waniliowy. Spory wybór ma również Tesco.

Waniliowe deserki i smalec cebulowy.
Desery/jogurty Sojasun dostępne w Auchan.


Pasty warzywne i gotowe kotlety sojowe

To chyba jedne z najpopularniejszych produktów sojowych. Pasty (pasztety) sojowe są wszędzie. Znajdziecie je w wymienionych sklepach, w tym Rossmannie (własna marka Ener Bio), Stokrotce w Nowym Świecie - pasty Primavika, również w Secret Garden posiadają szeroki wybór past, kremów wegańskich, tahiny i gotowego hummusu. Szukajcie też past Sante i Polsoja.

Świetny hummus ma Biedronka - w trzech smakach: pomidorowy, paprykowy i klasyczny (3 w 1 opakowaniu) - marka Perla.
Pasty warzywne w Stokrotce w NŚ.

Jedne z najpopularniejszych kotletów sojowych.


Lody sojowe i ryżowe oraz mrożonki

Lody dostępne są w Piotrze i Pawle, w kubkach po 750 ml. Produkuje je Naturattiva, do wyboru mamy smaki ryżowy z czekoladą lub wiśniami, sojowo-kakaowy lub wiśniowy. Dodatkowo mają całkiem niezły skład.

Drugie zdjęcie przedstawia mrożone sznycle i nuggetsy (edit - nie produkowane od wielu miesięcy :( )

Wegańskie lody sojowe i ryżowe oraz sojowe kotlety Polsoja dostępne są w Piotrze i Pawle w MH.


II Gdzie zjeść?

Cocina Verde - wegańsko-wegetariańska pizzeria (tylko na dowóz)- Budowlanych 14.

Wyśmienita pizza z wegańskim serem, szczerze polecam.!


Magiczne Smaki - ul. Krzyżanowskiego 4A
Restauracja wegetariańsko - wegańska bazująca na kuchni pięciu przemian.



Wietnamska restauracja Long Phung na Armii Krajowej 7A.
Mało znana, a ma całkiem spory wybór dań z tofu oraz dań wegetariańskich.

Tofu z warzywami w Long Phung.

Klubokawiarnia Hola Lola nie tylko ma w ofercie mleko sojowe do kawy, a także kokosowe, migdałowe lub orzechowe. Co więcej w swoim menu posiada dwie wegańskie kanapki - z hummusem oraz smażonym tofu z chili. Sos w kanapce z hummusem podawany w kokilce jest niewegański. Dodatkowo w tej kawiarni, kupicie wegańskie batony Zmiany Zmiany w cenie 7 zł.


Falafel w Dara Kebab. Mam opory w jedzeniu w miejscach, w których je się również mięso (właściwie przede wszystkim), a zwłaszcza we wszelakich kebabach. Falafel w Darze podaje się zapieczony w picie wraz z surówkami lub luzem na talerzu. Całkiem smaczny.

Jeśli chodzi o pizzerie, to można ze świecą szukać tych, które nie dodają do ciasta jajek lub mleka. Jedna z nich nawet odmawia przygotowania pizzy bez sera :) Oto wyjątki:

Gościniecul. Przemysłowa. Pizza w Gościńcu jest na wegańskim cieście. Otrzymałam taką odpowiedź na maila w sprawie składu ciasta i sera.

"Ciasto na pizzę w naszej restauracji nie zawiera jajek, mleka. Istnieje możliwość zamówienia pizzy bez sera jak również indywidualny dobór składników."

Pizzeria Toscana, ciasto również bez mleka i jajek, można zamówić bez sera.
Według mnie najlepsza pizza w mieście oraz najlepsza obsługa (nie robią problemów jeśli chodzi o brak sera, dla innych to niestety zbyt trudne wyzwanie kulinarne).

III Gdzie można napić się kawy z mlekiem sojowym?
  • JiM Cafe, Grunwaldzka 16C - duży wybór wegańskich słodkości
  • Coffeeshop Company, Galeria Rzeszów 
  • Hola Lola, Mickiewicza 3 - możliwa dopłata
  • Powoli Cafe, Mickiewicza 4
  • Kawa Rzeszowska (kawiarnia specjalizuje się w kawach parzonych alternatywnie, bez mleka, jednak posiada w ofercie mleko sojowe), Kościuszki 3
  • Magiczne Smaki, Krzyżanowskiego 4A
Kawa z mlekiem sojowym w Hola Lola i Costa Coffee.

IV Sklepy ze zdrową żywnością

Mamy ich w Rzeszowie kilka. We wspomnianym wcześniej Secret Garden znajdziemy takie produkty jak pasty warzywne, wegańskie kremy czekoladowe i orzechowe, hummus, tofu, jogurty, śmietany, mleka sojowe i inne roślinne, troszkę wegańskich słodyczy, ogrom przypraw bez chemii, pektynę, żywność bezglutenową, a także niespotykane na co dzień produkty takie jak karob czy inulina.
Bardzo lubię ten sklep, jest świetnie zaopatrzony.

V Wydarzenia

Rzeszowska Kuchnia Społeczna, którą organizuję.

Mam nadzieję, że mini poradnik będzie przydatny, będę go również aktualizowała. Dla wielu z Was istnienie takich produktów jest oczywiste, dla innych może być to wstęp do zainteresowania tematem weganizmu :)

Jeżeli macie jakieś uwagi, to piszcie w komentarzach lub ślijcie maila na weg.anka.blog@gmail.com.

37 komentarzy:

  1. Bardzo fajny pomysł z takim przewodnikiem :) Też często słyszę, że niektóre rzeczy biorę "z kosmosu". A wystarczy się dobrze rozejrzeć. Ale i tak najbardziej denerwuje mnie kiedy ktoś mi mówi, że bardzo by chciał zostać weganinem/wegetarianinem, ale nie ma tyle pieniędzy :-D haha. Ja też niestety do bogatych nie należę, ale jakoś nie głoduję... ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Dokładnie tak jest. Weganizm wcale nie musi być drogi :) Wiadomo, że te produkty w poście (niektóre z nich) trochę kosztują, ale wystarczy robić własne, domowe pasty, kotlety, itd. a gotowce zostawić na czarną godzinę. Też się nasłuchałam wiele razy, że nie kogoś nie stać na weganizm. Jakby mięso było tanie...

      Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. brakuje sklepu z ul.kopernika
    zanim polsoja trafila do hipermaketow byl to jedyny sklep z tym towarem
    od jakiegos czasu sciagaja sojowe rzeczy z czech

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zmieniłam link z listą sklepów na obszerniejszy :)

      Usuń
  3. Widzę, że w Rzeszowie jest tego dużo więcej niż u mnie w Białymstoku. Nigdzie nie jestem w stanie kupić jogurtów sojasun i kiełbasek sojowych, no i nie ma u mnie ani jednego w 100% vege miejsca gdzie można zjeść, więc trochę zazdroszczę ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak dla mnie początkującego wegana w Rzeszowie bardzo fajne zestawienie :), bo na początku ciężko cokolwiek znaleźć bez pomocy, wszystko jakoś pochowało się ;p. Pasowało by takie coś zebrane z chemią/kosmetykami i ubraniami/dodatkami.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chętnie pomogę, gdybyś miał pytania lub jakiś problem, to pisz na maila podanego przy kontakcie :)

      Pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Jeśli chodzi o wegańskie kosmetyki, to też planuję zrobić coś na podobnej zasadzie :)

      Usuń
  5. Co do Dary - fakt, lepiej jest gdy w knajpie nie jest tyle mięsa wokół, ale pocieszające jest to, że gdy tam byłam to zapytano się mnie czy w ogóle nie jem mięsa, po czym przyrządzili mi falafla całkowicie osobno, tak by nie miał on kontaktu z mięsem :)
    Aneczko pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, to prawda, jest jakiś plus :)

      Pozdrawiam! :)

      Usuń
  6. Jadłam ostatnio w Magicznych Smakach - przepyszne i cenowo też przystępnie. Szkoda, że siedzibę mają dokładnie po przeciwległej stronie mojego miejsca zamieszkania :)
    Lawenda też posiada kilka półek z jedzeniem, często kupuję jedzenie w aptece na jednym końcu Gałęzowskiego (eko żywność i apteka w jednym).

    OdpowiedzUsuń
  7. Dzięki wielki super zestawienie dla początkujących :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetne zestawienie!
    Od pięciu lat jestem wege z dużymi zapędami na weganizm. Mleka sojowego nie używam ze względu na GMO. Niestety nie o wszystkim informują na opakowaniach :(
    Za to samemu można zrobić sobie mleko np. migdałowe.
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pokaż mi mleko, które ma GMO :)

      Usuń
  9. Witaj Aniu:) Również mieszkam w Rzeszowie. Sprawdzam opcje wegetariańskie w "zwykłych" restauracjach i relacjonuję wszystko na moim blogu. Często jem również wegańsko i z chęcią przeczytałam o dostępności takich produktów na Twoim blogu. Szczególnie chciałam spróbować wegańskiej śmietanki i już wiem, gdzie ją znaleźć. Ostatnio byłam też w Magicznych Smakach, o których dowiedziałam się właśnie z twojego bloga - wrażenia bardzo pozytywne. W najbliższym czasie odwiedzę Long Phung - dzięki! A byłaś może w Saigonie? Mają tam pyszne i niedrogie tofu w 5 wersjach. Często odwiedzam też sklep, ze zdrową żywnością (i m.in. produktami wegańskimi) na ul. Kopernika. Pozdrawiam:).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć :) Bardzo mi miło :) W Saigonie nie jadłam, mam wątpliwości co do przygotowywanych posiłków...

      Usuń
  10. to sojowe mleko czekoladowe też jest wegańskie? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. hej a nie wiecie gdzie mozna dostac humus po powrocie z uk bardzo mi go tu brakuje?

    OdpowiedzUsuń
  12. dzięki za przewodnik! właśnie wybieram się do Rzeszowa na wycieczkę i zastanawiałam się nad jakimiś wegan opcjami

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Co do falafela. W rzeszowskich lokalach nie przygotowują ciasta na pitę na miejscu, gotowy produkt jest kupowany w hurtowni, dlatego nikt nie wie czy w składzie są jajka czy nie. Dlatego bezpieczniej zamówić falafel jedynie oddzielnie albo opcję bez pity, w zwykłym cieście wyrabianym na miejscu lub bułce.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Typowa pita z hurtowni ma w składzie wodę, mąkę, sól i drożdże. Bardziej przejmowałabym się tymi miejscami, gdzie używają gotowych falafeli, które mają w składzie białko pochodzenia zwierzęcego.

      Usuń
  14. Wczoraj piłam kawę z sojowym w grycanie w Millenium :-)

    OdpowiedzUsuń
  15. Co do kawy z mlekiem sojowym to ja mam sprawdzone Niebieskie Migdały na 3-go Maja :) zawsze bez problemu Panie robią mi taką kawę :)

    OdpowiedzUsuń
  16. A gdzie w Rzeszowie moge kupic zolte sery weganskie????

    OdpowiedzUsuń
  17. Co prawda nie mieszkam w Rzeszowie, ale przez Ciebie jestem zła, że w moim mieście nie mieszka żadna dobrotliwa wegetarianka (albo weganka, nie narzekałabym), która prowadzi bloga i zamieszcza na nim takie wpisy. Uwielbiam, gdy ktoś się porządnie zabiera do spraw organizacyjnych, typu właśnie zrobienie listy sklepów i restauracji, w których można kupić wegetariańskie/wegańskie produkty. Widać, że jesteś mocno w temacie.
    A mnie by się taki wpis przydał, oj, przydałby się... :)

    W każdym razie fajne zestawienie. Może kiedyś skorzystam, bo akurat wybieram się w okolice Rzeszowa.

    OdpowiedzUsuń
  18. Spadłaś mi z nieba! Mieszkam niedaleko Rzeszowa i zawsze ciężko mi było doszukać się tofu czy innych wegańskich produktów, jedynym rozwiązaniem była niestety droga Alma, w której bywam bardzo rzadko. Dzięki Tobie dowiedziałam się sporo o Rzeszowie ze strony wegańskiej więc dziękuję! Teraz nie będę miała obaw i będę wiedzieć gdzie wychodzić :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Takie przewodniki po poszczególnych miastach są niezwykle potrzebne. Właśnie obejrzałam na TVP program o Rzeszowie i stwierdziłam, że muszę zwiedzić to miasto! Ale od razu rodzi się pytanie: czy jako weganka będę mogła znaleźć tam jakąkolwiek knajpę wege? Okazuje się, że TAK i że wege oferta w Rzeszowie jest całkiem bogata :D Wielkie dzięki za ten wpis, pozdrawiam serdecznie! / Małgorzata S. z Warszawy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak przyjedziesz, to daj znać! :)

      Usuń
  20. Świetny blog ;-) Co do wpisu - jestem z Rzeszowa i dotychczas odwiedzałam tylko "Magiczne Smaki", a okazuje się, że jest jeszcze kilka ciekawych alternatyw. Jesteś niezmiernie pomocna, bo odkrywanie kolejnych wegemiejsc samej zajęłoby mi mnóstwo czasu. Dziękuje bardzo i pozdrawiam serdecznie ;-) - Łucja

    OdpowiedzUsuń
  21. witam, czy to prawda że niema już naturalnej soji? podobno każda soja na świecie jest zmodyfikowana podobnie kukurydza... obawiam się że - no i co z tego że pisze "NO GMO" jak i tak soja już jest GMO! co o tym myślicie?

    OdpowiedzUsuń
  22. Witam.Po pierwsze świetny przewodnik! Mieszkam w okolicach Rzeszowa i jestem wegetarianką od kilku lat,a naprawdę nie miałam pojęcia, że tak blisko jest tyle miejsc gdzie weganie i wegetarianie mogą smacznie zjeść i się zaopatrzyć. Dzięki temu będę mogła powiększyć swój jadłospis:-) Ale zbliża się lato i szczerze mówiąc bardzo brakuje mi galaretek ze świeżymi owocami oraz deserów na zimno do których niestety niezbędna jest żelatyna... Szukałam roślinnych zamienników i wyczytałam, że istnieje coś takiego jak AGAR-AGAR pozyskiwany z wodorostów, ale czy można go kupić gdzieś w Rzeszowie? A może jest jakaś inna substancja o właściwościach żelatyny dostępna w Rzeszowie...? Bardzo byłabym wdzięczna za pomoc:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej! Tak, agar kupisz w Piotrze i Pawle, warto zajrzeć też do sklepów ze zdrową żywnością :)

      Usuń
  23. Jeśli chodzi o wegańską kawiarnię to dodałabym również Green Coffee House w Millenium! :D Mają w ofercie całkiem duży wybór wegańskich słodkości, a kawę również można zamówić z mlekiem roślinnym ;) Ja osobiście ubóstwiałam ich ciacho marchewkowe, ale ostatnio nie jest podpisane już jako "wege" a zwykłe ciacho :(
    Świetny i naprawdę bardzo przydatny post!

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.