niedziela, 29 listopada 2015

Śliwkowe pralinki z ziarnami kakao

Mocno czekoladowe, miękkie i jednocześnie chrupiące śliwkowe pralinki z ziarnami kakao. Pralinki nie są bardzo słodkie, powiedziałabym że deserowe, wytrawne. W sam raz do kawy.
Przypominają dobrą śliwkę w czekoladzie.


























































Składniki
na 10-12 sztuk

150 g suszonych śliwek
10 sztuk suszonych daktyli
1/2 szklanki orzechów włoskich
3 łyżki kruszonych ziaren kakao
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki kakao + do obtoczenia







Do dzieła!

Śliwki i daktyle zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 20-30 minut. Orzechy włoskie krótko blendujemy, tak żeby dalej były w większych kawałeczkach. Orzechy przekładamy do miseczki.

Do blendera wrzucamy odcedzone śliwki i daktyle, dodajemy kakao i cynamon, miksujemy na gładką masę. Jeśli masa jest ciepła, pozostawiamy na chwilę do ostudzenia (można włożyć do lodówki).

Do masy wsypujemy ziarna kakao (cocoa nibs), mieszamy i w dłoniach lepimy małe kuleczki.
Na sam koniec obtaczamy je w kakao, chowamy do lodówki na minimum 30 minut.


10 komentarzy:

  1. Gdyby mój blender miał lepszą moc to na pewno bym zrobiła. A tak będę tylko o nich marzyć :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Da radę! Namoczone śliwki i daktyle są bardzo miękkie, a orzechy możesz posiekać :)

      Usuń
  2. Muszą być przepyszne! Wszędzie pełno przepisów na takie pralinki, koniecznie muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Chyba będą jeszcze mniej słodkie, ale wyjdą :)

      Usuń
  4. jak dla mnie pralinki idealne. Dobrze, że nie za słodkie. Potrzebna jest czasami odskocznia od słodyczy

    OdpowiedzUsuń
  5. O ludzie, ale one wyglądają w środku <3 Daaaj jedną :D

    OdpowiedzUsuń
  6. suszone śliwki! <3 kolejny smak kojarzący się z świętami, nie umiem się doczekać aż je dopadnę :D a te trufelki są genialne, przy okazji jak już będą śliwki to "ukulam" też trochę tych słodkich kuleczek :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.