tag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post6167272620671834510..comments2024-03-19T19:18:05.383+01:00Comments on Kuchnia wegAnki: Jak ubić mleko kokosowe?Aniahttp://www.blogger.com/profile/07321927216935418707noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-34279469528923523242022-04-08T15:57:35.734+02:002022-04-08T15:57:35.734+02:00co to znaczy 'nie zajmie nam to zbyt wiele cza...co to znaczy 'nie zajmie nam to zbyt wiele czasu' ? 1 min czy 5 ? wydaje mi sie ze krem wyszedl mi za mało sztywny.. czy ubijac dalej ? nie dodawałam żadnego śmietan-fixa . to ma byc w konsystencji jak bita smietana ?Pathttps://www.blogger.com/profile/14374308823070969704noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-64793561709357059932020-11-25T23:53:10.010+01:002020-11-25T23:53:10.010+01:00Naprawdę bardzo fajnie napisano. Jestem pod wrażen...Naprawdę bardzo fajnie napisano. Jestem pod wrażeniem.Joanna Zadrożnahttps://www.blogger.com/profile/03003391653683961971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-89486253938201231572020-05-23T20:52:05.334+02:002020-05-23T20:52:05.334+02:00Czy da się zrobić taką masę jak w tym przepisie za...Czy da się zrobić taką masę jak w tym przepisie zamieniając mleko krowie na mleczko kokosowe ? Ubić mleczko zamiast śmietanki i połączyć w taki sposób jak w tym przepisie ?<br /><br />400 ml mleka zagotowujemy razem z cukrem i wanilią. W pozostałym mleku rozpuszczamy przesiany proszek budyniowy. Wlewamy mieszaninę do gorącego mleka i cały czas mieszając gotujemy, aż zgęstnienie. Owijamy folią wierzch budyniu i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej (nie wrzącej) wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Kremówkę miksujemy na sztywną masę, następnie po łyżce dodajemy do budyniu. Na koniec cały czas miksując niewielkim strumieniem wlewamy ostudzoną żelatynę. <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00571396341580736631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-40375781966027405842020-02-26T19:32:15.591+01:002020-02-26T19:32:15.591+01:00O tak! To mi naprawdę smakowało :-). Uwielbiam mle...O tak! To mi naprawdę smakowało :-). Uwielbiam mleko kokosowe, ale było dla mnie – zbyt ciężkię, w takiej puszystej, bito-śmietanowej wersji jest idealne. Konsystencja idealna. Wegańskie „eklerki” wyszły genialne. Dziękuję za ten super poradnik. Będę z niego korzystać nałogowo – mleko kokosowe w tej wersji jest jeszcze lepsze :-). Uczta dla moich kubków smakowych.Isiahttps://silniejszy.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-73669426534709461042019-11-15T22:04:47.877+01:002019-11-15T22:04:47.877+01:00A ja kupilam w Auchan 1 litrowy karton krem kokos...A ja kupilam w Auchan 1 litrowy karton krem kokosowy AROY--D ... 70% kokos i woda... super... bialutki, krem leżał kilka godzin w lodówce... jak mascarpone ... 19 zl ale polecam :)Urodzinowohttps://www.blogger.com/profile/06684489511759573508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-20697827695010414592019-09-14T20:09:02.034+02:002019-09-14T20:09:02.034+02:00Trzymałam mleko kokosowe w lodówce kilka tygodni,c...Trzymałam mleko kokosowe w lodówce kilka tygodni,czekało na swój czas i po otwarciu było już jakby ubite,w sensie ta stała część nie była taka twarda jak zwykle tylko jak masełko a ten ciekłej było bardzo malutko.Nie musiałam tego nawet za długo ubijać ( nigdy mi się też nie udało)Tak się może dziać z mlekiem?Mleko było bio 80% kokosa i woda w składzie tylko.Pozdrawiam i dziękuję za rady,w końcu synek spruboje tortu;-)Nataliahttps://www.blogger.com/profile/01033997838148219830noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-61454392207495006182019-06-23T10:17:27.496+02:002019-06-23T10:17:27.496+02:00Dziękuję za przepis dzięki niemu moja córeczka będ...Dziękuję za przepis dzięki niemu moja córeczka będzie miała wymarzony tort na 4 urodzinyAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10234799979504961585noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-72798596641280357432019-06-15T19:38:35.362+02:002019-06-15T19:38:35.362+02:00A co jak masz z mleczka zrobic piankę truskawkową?...A co jak masz z mleczka zrobic piankę truskawkową? Ubijać z truskawkami czy dodac je juz po ubiciu i troszkę pokrecic? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05251602206938381506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-83300650167490084992019-03-21T19:59:49.498+01:002019-03-21T19:59:49.498+01:00Też szukam podpowiedzi na te pytanie. Kupilam pier...Też szukam podpowiedzi na te pytanie. Kupilam pierwszy raz mleko, stało w temperaturze pokojowej Otworzyłam puszkę bo myślałam, ze ono z natury ma dwue warstwy i sie rozczarowałam. Wstawiłam otwarte do lodówki, czy przez noc mi sie rozdzieli?<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00614746425080781033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-65757382621094081422018-06-29T06:02:26.666+02:002018-06-29T06:02:26.666+02:00Czy otwarte mleko też się rozwarstwi?Czy otwarte mleko też się rozwarstwi?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07721648934907263253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-9096721308785964662018-06-15T16:26:38.470+02:002018-06-15T16:26:38.470+02:00O jaką pojemność puszki mleka kokosowego chodzi?O jaką pojemność puszki mleka kokosowego chodzi?dorotahttps://www.blogger.com/profile/07379564696367829780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-52674141780710279412018-05-31T12:09:55.547+02:002018-05-31T12:09:55.547+02:00Witam. Za dwa tygodnie moja Córa ma urodziny, szuk...Witam. Za dwa tygodnie moja Córa ma urodziny, szukam przepisu na wyjątkowy krem do tortu i tu moje pytanie.. Czy taki krem / bita śmietana z mleka kokosowego potrzebuje jeszcze dodatkowo żelatyny żeby nie rozpłynął się między warstwami tortu? Pozdrawiam Patrycjahttps://www.blogger.com/profile/09583302286860671546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-13924540353268660412018-02-03T18:43:59.568+01:002018-02-03T18:43:59.568+01:00Ja tez mam problem. Korzystając z przepisów w neci...Ja tez mam problem. Korzystając z przepisów w necie chciałam zrobić mus na mleku kokosowy (taka prosta wersja puszka mleka, syrop klinowy lub cukier, kakao). Wszędzie wychodzi konsystencja musu. A u mnie - zawsze rzadkie lub w wersji maselko pływające w kokosowym płynie. Podobnie z ubijaniem śmietanki - zamiast śmietankoeej masy jak tutaj, mam masło. kokosowe, po schlodzeniu wręcz mydełko ;). Co jest nie tak...? Czy blendowanie zamiast miksowania coś pomoże? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15766117058826535418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-72292792517432650962017-12-22T17:33:05.899+01:002017-12-22T17:33:05.899+01:00Mi nie wyszło. Kupiłam mleczko Real Thai kierując ...Mi nie wyszło. Kupiłam mleczko Real Thai kierując się skladem brak emulgatorow i innych świństw ilość kokosa ponad 80%. Niestety mimo że mleczko stało w lodowce 3 dni nie zgestnialo jak na Twoich zdjęciach była to raczej konsystencja smietany i nie dało się oddzielić od wody. Co jest nie tak? Jolahttps://www.blogger.com/profile/03947870635327191449noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-27759045610000592992017-12-13T18:25:56.623+01:002017-12-13T18:25:56.623+01:00Można do takiej masy dosypać wiórki kokosowe?Można do takiej masy dosypać wiórki kokosowe?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-4742771472807464882017-12-08T12:21:32.530+01:002017-12-08T12:21:32.530+01:00Można prosić o podanie w końcu konkretnych nazw sp...Można prosić o podanie w końcu konkretnych nazw sprawdzonych mleczek kokosowych lub smietanek z których wychodzi krem ?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02475617009967221888noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-9757961375483545992017-12-01T11:16:42.917+01:002017-12-01T11:16:42.917+01:00A ja mam mleczko 83%ekstrakt z kokosa,woda i guma ...A ja mam mleczko 83%ekstrakt z kokosa,woda i guma guar.3dni w lodowce a gdy otwarlam..totalnie rzadkie...co zrobic????Edytahttps://www.blogger.com/profile/17450196278900546984noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-22470432643124363122017-11-18T20:28:26.279+01:002017-11-18T20:28:26.279+01:00Kupiłam i śmietankę kokosowa w puszce Real Thai (e...Kupiłam i śmietankę kokosowa w puszce Real Thai (ekstrakt z kokosa 95% ) i mleczko kokosowe w puszce "terrasana" 80% (bez żadnych dodatkow) Ani jednego ani drugiego nie udało mi się ubic. Do Real Thai dodalam troszkę żelatyny rozpuszczonej i to spowodowało że cala masa się rozrzedzila , a druga puszka mimo dwudniowego chłodzenia prawie w ogóle nie stwardniała. Jak się dodaje zelatynę do masy??? Nie mogę znaleźć na żadnej stronie wytłumaczenia. Ech, takiego smaka sobie na robiłam oglądając Twoje pyszne ciasta z kremem...jestem niestety od dawna na rygorystycznej diecie - jak sama nie zrobię to nie zjem ;) pozdrawiam i czekam na odzew <3pierwsze_krokihttps://www.blogger.com/profile/08608103148162784573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-36783480070993054932017-11-18T13:50:44.734+01:002017-11-18T13:50:44.734+01:00A czym się różni mleko kokosowe bardzo tłuste, np ...A czym się różni mleko kokosowe bardzo tłuste, np 80% od kokosowej śmietanki np Real Thai 95% ? Czy tym lepiej śmietanka kokosowa się ubije od mleka? pierwsze_krokihttps://www.blogger.com/profile/08608103148162784573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-64138013092184028862017-10-19T10:32:36.190+02:002017-10-19T10:32:36.190+02:00Świetny poradnik dla początkujących. Dostałam zamó...Świetny poradnik dla początkujących. Dostałam zamówienie na tort bezglutenowy i najlepiej bez jajek lub na przepiórczych, do tego własnie z bitą śmietaną kokosową, a jestem zielona w temacie. Myślę, że ten poradnik mi pomoże. Pozdrawiam EsteraAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-47580731835115923672017-10-17T22:22:44.368+02:002017-10-17T22:22:44.368+02:00Nie powinna być gorzka. Czy kolor mleka był biały ...Nie powinna być gorzka. Czy kolor mleka był biały i nie miał lekko żółtego odcienia? Nie jestem w stanie powiedzieć dlaczego miała gorzki posmak. Jeśli masz jeszcze czas na zakupy, to polecam te z Lidla. Nie mają najlepszego składu, ale nie ma z nimi problemów. Pozostałe mleka możesz zużyć np. do koktajli lub zup :)Aniahttps://www.blogger.com/profile/07321927216935418707noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-82420376208742915562017-10-17T22:20:22.944+02:002017-10-17T22:20:22.944+02:00Niestety nie, jest bardzo rzadkie, mnie nigdy nie ...Niestety nie, jest bardzo rzadkie, mnie nigdy nie zgęstniało.Aniahttps://www.blogger.com/profile/07321927216935418707noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-62993584341386884292017-10-17T20:06:34.798+02:002017-10-17T20:06:34.798+02:00a i mam też w lodówce mleko w kartonie firmy AROY-...a i mam też w lodówce mleko w kartonie firmy AROY-D zielone opakowanie, czy nada sie?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14084913013871395061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-67063565766535389182017-10-17T20:00:00.579+02:002017-10-17T20:00:00.579+02:00POMOCY! Dzisiaj ubiłam taką smietane z puszki z cu...POMOCY! Dzisiaj ubiłam taką smietane z puszki z cukrem pudrem, wyszła taka jak na zdjeciach, kremowa i słodka, ale... na końcu ma taki gorzki posmak, termin przydatności 01/2019, firma Tao Tao, czy tak powinna smakować? Kupiam ich więcej bo potrzebuje na tort dla synka alergika i dziś robiłam pierwszą próbę takich wynalazków. Boje sie ze to nietrafiony zakup, synek zachwycony, nigdy nie jadł śmietany i zjadł taką z gorzkawym posmakiem (nie miałam serca zabronić, skoro mu smakuje). I kupiłam tez melase z karobu i sezamowe tahini (czy jakoś tak) do zrobienia masy.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14084913013871395061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3936765842642440547.post-91231075387603320072017-10-16T13:22:59.641+02:002017-10-16T13:22:59.641+02:00Rózgą będzie bardzo ciężko, ( i długo) może się do...Rózgą będzie bardzo ciężko, ( i długo) może się do końca nie rozbić. A masz może blender ręczny i nakładkę z trzepaczką? Ja tym najczęściej ubijam. A jak nie to może sąsiedzi/rodzina pomogą? :)Aniahttps://www.blogger.com/profile/07321927216935418707noreply@blogger.com