niedziela, 14 sierpnia 2016

Penne z pesto pietruszkowo-orzechowym

Pesto to jeden z najszybszych i najprostszych dodatków do makaronu. Zrobicie je dosłownie w 10 minut, a jeśli w międzyczasie ugotujecie makaron, to już w ogóle będzie to ekspresowy obiad.

W przepisie możecie użyć dowolnych orzechów, można je również wcześniej podprażyć, aby ich smak był bardziej intensywny.

Weganizm jest łatwy! :)























































Składniki
dla 2 głodnych osób
z dokładką

2 pęczki natki pietruszki
1/4 szklanki migdałów
1/4 szklanki orzechów włoskich
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki płatków drożdżowych
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
200 g makaronu penne (u mnie razowy)





Do dzieła!

Orzechy zmiel lub zblenduj krótko, tak żeby nie były "proszkiem", a nadal miały większe kawałki. Do orzechów dodaj oliwę, pokrojony czosnek, płatki drożdżowe, sól, pieprz oraz natkę (bez grubych łodyg). Blenduj do połączenia się składników.

Gotowe pesto wymieszaj z ugotowanym makaronem. Posyp dodatkową porcją płatków drożdżowych.


3 komentarze:

  1. Weganizm jest łatwy i...pyszny!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie dania i również uważam, że kuchnia wegańska jest pyszna i łatwa <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak to apetycznie wygląda :)
    Zapraszam również do mnie, a tam ciekawy trik dotyczący gotowania makaronu.
    Na pewno o nim nie wiedzieliście !

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.