Przejdź do głównej zawartości

Posty

Jeszcze ciepłe!

Wytrawne muffinki z cukinią

Cukinia nadaje się świetnie do słodkich wypieków, ale co dziwne, w słonych spotyka się ją rzadko. Szkoda, bo ma duży potencjał i pasuje do wielu dań. Poniższe muffiny to świetna przekąska, napisałabym że idealna do zabrania do szkoły czy pracy, lecz z uwagi na spory dodatek czosnku - odradzam ;)
Chyba, że chodzi o to, żeby nikt się do Was nie zbliżał, to polecam.

Muffinki wychodzą wilgotne, z zewnątrz chrupiące z mocno wyczuwalnym czosnkiem. Do ich wykonania użyłam pasty z czosnku, oliwy i natki pietruszki, którą przygotowała moja mama. To prawdziwa czosnkowa bomba! Mam nadzieję, że poniższe proporcje odtworzą ten smak.



Najnowsze posty

Bataty faszerowane chlebowcem (jackfruitem) i czerwoną fasolą

Krem pomidorowy z batatem i czerwoną soczewicą

Czekoladowy hummus

Tarta z kremem budyniowym i owocami

Bezglutenowa tarta z kurkami

Pasta primavera

Weganie w podróży: Bośnia i Hercegowina oraz Chorwacja, vol.2

Letnie curry z cukinii

Kotlety "rybne" z kaszy jaglanej, tofu i nori

Hummus z ajwarem

Tofurnik z malinami i kruszonką

Tofucznica z zielonymi szparagami i jarmużem

Czekoladowy jagielnik z malinami (bez pieczenia)

Drożdżówki z jagodowym twarożkiem i lukrem