Przejdź do głównej zawartości

Posty

Jeszcze ciepłe!

Drożdżowe ślimaczki z pomidorowym pesto

Cześć po przerwie!
Kto tęsknił? ;)

Dziś mam dla Was przeleżany w blogowej szufladzie przepis - jeszcze z lata - drożdżowe ślimaczki z pomidorowym pesto.

Świetnie sprawdzą się na każdej imprezie, letniej i zimowej. To prosta, a efektowna przekąska, która będzie smakować każdemu.





Składniki
ciasto


400 g mąki pszennej
35 g świeżych drożdży
1/2 szklanki ciepłego mleka roślinnego lub ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka oleju

pesto

1/2 szklanki słonecznika (150 g)
ok. 20 sztuk suszonych pomidorów w oleju + 2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
2 płaskie łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz




Do dzieła!

W dużej misce umieszczamy drożdże, 1 łyżeczkę cukru, 2 łyżki mąki i ciepłe mleko lub wodę. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Moje ciasto robiłam w robocie kuchennym, więc po prostu go zamknęłam.

Po tym czasie dodajemy pozostałą mąkę i olej, mieszamy. Jeśli jest za suche dodajemy wodę. Wyrabi…

Najnowsze posty

Pierogi z zieloną soczewicą i grzybami

Muffinki marchewkowo-owsiane z żurawiną, ziarnem kakao i czekośliwką

Czekośliwka, czyli powidła z czekoladą

Ciasto herbaciane z jabłkami i czerwonymi porzeczkami

Brownie z kaszy jaglanej z rabarbarem

Mój eBook "Kuchnia polska po wegańsku!"

Wegańska czekoladowa kremówka

Owsiane racuchy z gruszką

Cebulowa pasta z białej fasoli i wędzonego tofu

Zupa z botwinki z białą fasolą i koperkiem

Twarożek z tofu, rzodkiewką i szczypiorkiem

Chlebek marchewkowy z suszonymi śliwkami

Tarta falafel z hummusem i bakłażanem

Babka drożdżowa z "serem" i rodzynkami