Bardzo prosty i szybki przepis na krem czekoladowy z suszonych śliwek. Potrzeba jedynie dwóch lub trzech składników.

Taki krem możecie zjeść z kanapkami czy naleśnikami, a także przełożyć nim ciasto. Według mnie najlepszą formą spożywania kremu jest wyjadanie go wprost ze słoiczka :)

Krem można przygotować w wersji raw, używając śliwek suszonych w niskiej temperaturze, surowego kakao i letniej wody.

Pięknie pachnący, delikatny "sernik" z kaszy jaglanej. W cieście nie ma spodu, bez obawy, nic się nie przypali :)

Po co jeść ser, skoro można wyczarować takie cuda?

W ubiegłą niedzielę w Krakowie odbyła się Veganmania, impreza poświęcona weganizmowi. Organizowana jest przez Otwarte Klatki i ma na celu promowanie weganizmu, nie tylko jako sposobu odżywiania, ale i stylu życia. Na Veganmanię wybrałam się z chłopakiem i Łukaszem, którego wszyscy znają :)

W klubie Fabryka rozłożyło się mnóstwo wystawców. Dominowały stoiska z jedzeniem, ale obecne były również kosmetyki Sweet Piggy, książki, batoniki Zmiany Zmiany, stoisko Polskiego Stowarzyszenia Wegańskiego i Otwartych Klatek. Chciałam sobie kupić książkę Jadłonomi, ale dowiedziałam się, że przyniesie mi ją Mikołaj. Także trzymam za słowo! :)

Stoisko "Droga przez mąkę"

Pyszna, rozgrzewająca i bardzo kremowa zupa z dyni i marchewki w wersji fit.

Ciasteczka bez niczego :) Bez dodanego cukru, bez mąki, bez tłuszczu. Dzięki bananom są bardzo miękkie i wilgotne. Nie ma niczego lepszego do kawy.

I znowu dynia :) Jedzcie jarmuż, bo zdrowy!

Taka za mnie zła dziewczyna, że prezent na dzień chłopaka, którym jest ten torcik, mój chłopak dostaje grubo ponad miesiąc po tym święcie :) Mam nadzieję, że mi wybaczy :>

Do torcika przygotowałam krem budyniowy, czyli budyń ucierany z wegańską margaryną. Ciekawa jestem czy coś podobnego wyszłoby z oleju kokosowego. Czy ktoś próbował?

Drugim kremem pokrywającym całość jest mleko kokosowe połączone z sokiem cytryny, który nadaje mu fajną lekkość i kwaskowatość, łamiąc przy tym jego mdły smak.

Bosko się prezentują i tak samo smakują!

Bardzo optymistyczny pasztet z kaszy jaglanej i dyni :)

Tofu w tych kotletach odgrywa rolę białego sera, twarogu. Dlatego też będzie nam potrzebny sok z cytryny, aby nadać mu serowy smak.

Z tych proporcji wyszło mi 6 dużych kotletów, plus 1 mały. Powinno wyjść Wam jakieś 8, ja w trakcie smażenia podjadałam masę :)