Oglądając programy kulinarne na Netfliksie natrafiłam na program Nadiy Hussain  "W kuchni z Nadiyą".

W jednym z odcinków (dokładnie w 4-tym) Nadiya przygotowała wegańskie curry z jackfruita dla wegetariańskiej rodziny. Od razu zamówiłam kilka puszek chlebowca na Urban Vegan. 

Przepis wykonałam z kilkoma modyfikacjami, chciałam żeby danie było bardziej pomidorowe i użyłam całego słoika pasaty, podczas gdy autorka używa dużej łyżki koncentratu. Tak samo z pastą chili - podmieniłam na żółtą curry, ponieważ chili nie miałam. Myślę, że można również pominąć ten krok, w daniu i tak jest masa przypraw.

Zobacz też przepis na bataty faszerowane jackfruitem - tutaj :)