Bananowy pudding chia

Niebo w gębie. Coś dla fanów chia i bananów, na pewno dla mnie!

Zdjęcia trochę przekłamują kolory, pudding nie jest szary, raczej kremowo brązowy.
Zresztą kto patrzy na kolory, gdy deser tak smakuje :)





















































Waniliowo czekoladowy tofurnik z wiśniami

Co tu dużo pisać. Jest obłędny. Kocham weganizm!





















































Tofu w sosie curry

Trochę klasyki na blogu. Niemal każdy, kto przeszedł na jaśniejszą stronę mocy zna to danie. A jak nie zna, to zapraszam i zachęcam do zapoznania się i ugotowania. Niebo w gębie!

Danie wyszło mi trochę za tłuste, przesadziłam z oliwą na patelni, także uważajcie na ilość, użyjcie odrobiny do podsmażenia cebuli i tofu, mnie się trochę chlusnęło, co widać na zdjęciach ;)





















































Zapiekanki z wegańskim serem

Om nom nom!

Uwielbiam taki vegan fast food! Zapiekanki były rewelacyjne.





















































Tort urodzinowo - walentynkowy

Miałam ambitne plany żeby przygotować tort Red Velvet Cake w wersji wegańskiej, bez sztucznych czerwonych barwinków. Założyłam, że gdy użyję dużej ilości soku z buraka i minimalnej ilości kakao, tort będzie buraczano fioletowy. Myliłam się :) Biszkopt wyszedł brązowiutki.

No cóż, co ma się zmarnować. Przygotowałam mały tort na walentynki plus poprzedzające je moje urodziny, takie combo. Mój chłopak ma przerąbane ;)

W torcie jest sok z buraka, jest lekko wyczuwalny. Sok możecie zastąpić mlekiem roślinnym.

Generalnie tort jest borówkowo kokosowy z masą marcepanową. Pyyychaaa!





















































Pączki tradycyjne (wegańskie)

Najprostsze i tradycyjne pączki z mąki pszennej, bez tofu i innych dodatków. Przy rośnięciu ciasta bądźcie cierpliwi i dajcie czas drożdżom, zarówno po wyrobieniu ciasta, jak i po uformowaniu pączków.

Niech sobie spokojnie wyrastają. Spokój i cierpliwość się opłaci :)



Amarantus na śniadanie

Taka jakby owsianka, z tym że z amarantusa. Każdy kto jadł amarantus lub popping, wie że ma on specyficzny smak i zapach, więc czasami ciężko jest się przemóc, żeby go zjeść.
W takiej formie nie będzie z tym problemu.

Podane niżej składniki można podwoić, jeśli dla kogoś to za mało oraz dodać inne pyszności, na przykład masło orzechowe, świeże lub suszone daktyle, ulubione pestki, cynamon.






















































Zupa krem z żółtego grochu

Czy komuś też w szafkach zalegają paczki różnych groszków i soczewic?
U mnie tak to właśnie wygląda, dlatego żeby zredukować ich ilość przygotowałam prostą zupę krem z żółtego grochu.
Zapraszam!





















































Szarlotka jaglana bez cukru

Ciasto dla miłośników deserów bez cukru i glutenu, a przede wszystkim kaszy jaglanej. Szarlotka jest dobra, smakuje jak jaglanka z jabłkiem, tylko pod stałą postacią.

Korci mnie, żeby ją polać czekoladą, ale się powstrzymam, bo miało być zdrowo :)





















































Spaghetti à la bolognese z czerwoną soczewicą

To spaghetti jest mistrzowskie (tak, wiem jestem skromna), a tak proste i szybkie w przygotowaniu. Zawsze będę zdania, że prostota jest najlepsza, a tym przypadku najsmaczniejsza.

Polecam poczęstować daniem osoby, które żyją w przekonaniu, że na weganizmie to tylko trawa, czasami jakiś kamyczek. Smak mięsa da się odtworzyć w wegańskim daniu i basta!

Jeśli chcecie, żeby sos był rzadszy niż na zdjęciu, to dodajcie więcej krojonych pomidorów.
Smacznego! ❤





















































Obserwuj przez pocztę e-mail

Moje zdjęcie
Rzeszów, Poland

Obserwatorzy

Prawa autorskie

Zdjęcia publikowane na blogu weganka.com są moją własnością intelektualną i zabraniam ich rozpowszechniania oraz modyfikowania bez mojej wiedzy i zgody.
Copyright © Kuchnia wegAnki