Idealne na pyszne śniadanie w domu i do zabrania do szkoły czy pracy!






Składniki

1 szklanka mąki pełnoziarnistej
1 szklanka płatków owsianych
3/4 szklanki mleka ryżowego
5 suszonych śliwek
1 łyżka ksylitolu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu

Czy ktoś nie lubi połączenia mięty z czekoladą?
Miały być ciasteczka, a wyszły mi ciacha giganty :)





Składniki

2 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka roślinnego
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody
1 tabliczka gorzkiej miętowej czekolady ( np. o takiej)
2 łyżki kakao
3 łyżki ekstraktu z mięty
szczypta soli









Przygotowanie

Czekoladę siekamy lub łamiemy na mniejsze części. W misce łączymy suche składniki, dodajemy mokre oraz pokruszoną czekoladę i dokładnie mieszamy.

Lepimy nieduże ciasteczka i układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Moja pierwsza domowa chałwa, która nie do końca wyszła, ale to przez ten pierwszy raz. Przesadziłam z syropem z agawy, dałam 1/2 szklanki, czyli stanowczo za dużo. Przez to chałwa jest mokra i plastyczna, nie jest sucha jak ta, do której jesteśmy przyzwyczajeni. 
Jednak jest równie pyszna, a nawet lepsza, ta miękkość może się podobać i mnie się podoba.



Składniki

300 g sezamu
syrop z agawy - ok. 1/3 szklanki*
kakao, migdały blanszowane lub nerkowce
opcjonalnie olejek migdałowy


Przygotowanie

Sezam prażymy na suchej patelni. Należy uważać, żeby go nie spalić. Odkładamy do przestudzenia. Gdy sezam wystygnie mielimy go w młynku do kawy. Dodajemy syrop z agawy i dokładnie mieszamy. Można dodać migdały lub inne orzechy, a najlepiej jest zrobić kilka wersji smakowych. Jeżeli decydujemy się na wersję za kakao, dodajemy 1 łyżeczkę.

Powstałą masę umieszczamy w silikonowych foremkach i wkładamy na noc do lodówki.


* Proponuję do masy z sezamu dodawać po łyżce syropu, mieszać i próbować. Wystarczy taka ilość, aby chałwa była tylko lekko słodka. Następnym razem dam dużo mniej syropu.