Brownie z kaszy jaglanej

Brownie, które w smaku przypomina nutellę. Wszystko to dzięki orzechom laskowym, kakao i melasie karobowej ❤ Melasę możecie zastąpić dowolnym słodem, jeśli jednak gdzieś Wam mignęła na półce ze zdrową żywnością - koniecznie jej spróbujcie. Smakuje jak płynny, słodki, karmelowy karob.

Dobra, koniec zachwytów nad melasą. Czas na zachwyty nad brownie!

Ciasta z kaszy jaglanej to ostatnio mój fetysz.
Paweł miał już dość, choć po cytrynowym jagielniku z makiem coś w nim pękło i zaczął zjadać więcej niż jeden próbny kawałek. Niechlubnie się przyznam, że zjadłam 3/4 ciasta sama, oczywiście w odpowiednich odstępach!
Zresztą nie postrzegam brownie jako ciasta, tylko jako pełnowartościowy posiłek 😂

Także moi drodzy, pieczcie ciacho, bo jest naprawdę dobre i zdrowe!




Składniki
na formę 23x23 cm

1 szklanka kaszy jaglanej
1 bardzo dojrzały banan
1/2 szklanki rodzynek lub daktyli
1/2 szklanki mleka roślinnego
3 łyżki melasy karobowej
3 łyżki kakao
2 łyżki mąki kokosowej
1 łyżka oleju kokosowego
2-3 garście dowolnych orzechów
szczypta cynamonu
szczypta soli



Do dzieła!

Kaszę dokładnie płuczemy, zalewamy dwiema szklankami wody oraz dodajemy rodzynki. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.

Do ugotowanej kaszy z rodzynkami dodajemy banana, mleko roślinne, melasę, kakao, olej kokosowy, cynamon i sól - blendujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę kokosową i blendujemy raz jeszcze.

Masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Na wierzchu układamy posiekane orzechy.

Pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni C. Kroimy po ostudzeniu, brownie warto również schłodzić w lodówce.





Komentarze

  1. zdecydowanie zaliczam to brownie do pełnowartościowych posiłków :D super ciacho! pełne zdrowa, a do tego z moją ulubioną jaglaną <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakich wymiarów formy do pieczenia użyłaś? :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy melasę karobową można czymś zastąpić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To w formie słodzika. :)

      Usuń
    2. Tak, możesz użyć dowolnego słodzidła oraz np. użyć więcej daktyli lub rodzynek :)

      Usuń
    3. czy wtedy będzie taka sama ilość ( 3łyżki) np. cukier brązowy ?

      Usuń
  5. nie mam melasy karobowej nie wiem gdzie kupic moze byc bez?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Melasa karobowa pojawiła się na zdrowej półce w Netto. Słoiczek 370 g kosztuje około 11zł. 😃

      Usuń
    2. Może być bez, zamiast tego możesz użyć dowolnego słodzidła lub większej ilości rodzynek lub daktyli :)

      Usuń
    3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  6. Czym można zastąpić mąkę kokosową? A może po prostu zmielić wiórki?

    OdpowiedzUsuń
  7. robilam podobne jakis czas temu i wyszlo obledne *-*

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy mąke kokosowa można zastąpić np ryżowa? lavvvenda

    OdpowiedzUsuń
  9. Czy mąka pszenna też się sprawdzi? Jeśli tak,to czy ilość ta sama?

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy mąka pszenna też się sprawdzi? Jeśli tak,to czy ilość ta sama?

    OdpowiedzUsuń
  11. można zastapic mlekiem zwierzęcym?

    OdpowiedzUsuń
  12. czy można dodać masło orzechowe ? ( ile łyżek?)

    OdpowiedzUsuń
  13. Upiekłam. Przepyszne ������

    OdpowiedzUsuń
  14. Czy pszenna mąka też w ostateczności może być czy rzeczywiście maka kokosowe daje w smaku taką różnice ?
    Justyna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może być, chodzi tu raczej o aspekty zdrowotne przepisu :) Mąka kokosowa dodatkowo jest słodkawa, więc dosładza ciasto.

      Usuń
  15. Czy trzeba to ciasto piec:? Wszystkie moje "jagielniki" są pyszne i maziste po wychłodzeniu w lodówce bez pieczenia... Czy tutaj też będzie OK?

    OdpowiedzUsuń
  16. Zrobiłam! moje pierwsze ciasto z jaglanki :-)
    Ale mam pytanie - moje, po upieczeniu, w środku nadal wyglada jak surowe - czy tak powinno być?

    OdpowiedzUsuń
  17. Zrobiłam!! Moje pierwsze ciasto jaglane :-)
    Ale mam pytanie: moje, po upieczeniu, wyglada w środku jak surowe - czy tak powinno być?

    OdpowiedzUsuń
  18. Co można dać do ciasta zamiast banana(nie lubię dziada��)?

    OdpowiedzUsuń
  19. Czy suszone daktyle musze wcześniej namoczyć ? :) jeżeli tak , to ile minut ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że daktyle trzeba pokroić przed wrzuceniem do kaszy, a namoczyć to raczej nie.Będą się moczyć i gotować z kaszą;)

      Usuń
  20. Mam 2 pytania:
    1. Co można dać zamiast orzechów? Dzieci mają alergie a chciałbym im takie cudo upiec:)
    2. Jeśli zamiast melasy dodam np ksylitol to ile powinnam użyć? Też 3 łyżki?

    OdpowiedzUsuń
  21. Zrobiłam dziś rano , piekłam długo , ponieważ około 35 minut , ale przez to góra i boki były chrupiące . Brownie przepyszne ! zakochałam się , a nie dodałam melasy ani orzechów . Dziekuje za przepis ! Droga Weganko , proszę wrzuć przepis na naleśniki z mąki kokosowej <3

    OdpowiedzUsuń
  22. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  23. Czy czas pieczenia będzie zbliżony dla trortownicy 24cm?

    OdpowiedzUsuń
  24. Mam pytanie apropo kaszy jaglanej. Gotować na sypko czy na papkę? Zawsze mam z tym problem piekac jagielniki.
    Dziękuję z góry za odpowiedź.

    OdpowiedzUsuń
  25. jejjuuuu!! w końcu ktoś, kto robi ciasta bez margaryny roślinnej i oleju rzepakowego i nie ma miliona składników do ciasta. Jestem zakochana<3

    OdpowiedzUsuń
  26. PS. masz zajebiste zdjęcia

    OdpowiedzUsuń
  27. pyszne, zrobiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  28. Odpowiedzi
    1. A kaszę jaglaną ugotowałaś to momentu aż woda / mleko wsiąkło? To też jest jeden z głównych błędów. :D

      Usuń
  29. Witaj, mam pytanie jaka powinna być konsystencja ciasta przed wyłożeniem jej na blachę. Czy można ją porównać do murzynka?

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Moje zdjęcie
Ania
Rzeszów, Poland

Obserwatorzy

Prawa autorskie

Zdjęcia publikowane na blogu weganka.com są moją własnością intelektualną i zabraniam ich rozpowszechniania oraz modyfikowania bez mojej wiedzy i zgody.
Copyright © Kuchnia wegAnki