środa, 9 kwietnia 2014

Pasta z ciecierzycy i dyni

Do tej pory mam w domu dynie z własnego ogródka. Postanowiłam ją dorzucać wszędzie, gdzie się da, więc przygotowałam prostą pastę z ciecierzycy z dodatkiem pieczonej dyni. Wyszedł taki jakby dyniowy hummus :)















































Składniki

400 g ciecierzycy
1 i 1/2 szklanki musu z dyni (zmiksowanej, upieczonej dyni)
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki soku z cytryny
1/4 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki curry
3 ząbki czosnku
sól ziołowa, czarny pieprz

Przygotowanie

Ciecierzycę gotujemy i odcedzamy. Do ciecierzycy dodajemy pozostałe składniki i wszystko blendujemy na gładką masę.
Moja pasta jest lekko zielona, ponieważ dodałam odrobinę oleju z pestek dyni, który ma ciemno zielony kolor.


4 komentarze:

  1. w takich momentach żałuję, ze nie mam dyni, bo czuję, że ta pasta musi świetnie smakować :) tym bardziej, ze ostatnio bardzo polubiłam się z ciecierzycą :) jak tylko będę miała dynię to chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysł!Jak tylko dorwę gdzieś dynię od razu zrobię taką pastę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja ukochana dynia i ciecierzyca! Czego chcieć więcej?! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak długo może postać taka pasta? :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.