sobota, 26 kwietnia 2014

Sałatka z komosy ryżowej

Idealny obiad dla osób, które nie mają dziś ochoty na gotowanie. Dla mnie na pewno :)




















































Składniki
dla 2 osób

3/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
1 pomidor
1/3 puszki kukurydzy
5 rzodkiewek
4 garście roszponki
sól ziołowa
pieprz kolorowy
oliwa z oliwek






Przygotowanie

Komosę płuczemy na sitku i gotujemy przez 20-30 minut dodając łyżeczkę oliwy i szczyptę soli. Po ugotowaniu zostawiamy do ostudzenia i zajmujemy się warzywami.

Warzywa kroimy wedle uznania i dodajemy do jeszcze ciepłej komosy (nie gorącej), doprawiamy i mieszamy.
Szybki i pyszny obiad gotowy :)


2 komentarze:

  1. Bardzo lubię komosę za jej 'strzelającą' strukturę. Pyszna i lekka propozycja.

    OdpowiedzUsuń
  2. Normalnie jem oczami w tej chwili :D Piękne zdjęcia! Pomysł na sałatkę też super oczywiście :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.