Ekstrakt miętowy




Mięta w moim ogródku rozprzestrzeniła się jak chwasty i teraz muszę kombinować, co z niej zrobić. Po przepisie na syrop, czas na ekstrakt z mięty.

Składniki

kilkanaście listków/gałązek mięty
wódka lub spirytus

Przygotowanie

Mięte dokładnie myjemy i umieszczamy w szklanej buteleczce lub słoiku. Zalewamy taką ilością alkoholu, żeby zakryło wszystkie listki. Użyłam resztek różnych wódek i trafiła mi się nawet gruszkowa, ciekawa jestem czy będzie czuć.

Butelkę z ekstraktem odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na ok. 3-4 tygodnie.

Komentarze

  1. Bardzo fajny pomysł, tez zrobiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nic dziwnego, że rozprzestrzeniła się "jak" chwasty. Mięta JEST chwastem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. czy można zrobić ten ekstrakt bez alkoholu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bez alkoholu możesz zrobić olejek smakowy, ekstraktu raczej nie

      Usuń

Prześlij komentarz