Pieczona owsianka z gruszką i rodzynkami

Owsianka to moje ulubione codzienne śniadanie, zaraz obok zielonych koktajli. Najczęściej jem ją z bananem, masłem orzechowym i makiem. Na taką szybką wersję mogę sobie pozwolić w tygodniu, gdy śpieszę się do pracy.

Na weekendzie sprawa wygląda inaczej. Uwielbiam leniwe śniadania, gdzie nie trzeba co chwilę spoglądać na zegarek i się stresować. Przepis jest banalnie prosty, ciepłe mleko mieszamy ze wszystkimi składnikami i zapiekamy.

Mistrzostwo świata! <3

Składniki
dla 2 osób

3/4 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki mleka roślinnego
2 garście rodzynek
2 małe gruszki
1/2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie tahina





Do dzieła!

Mleko podgrzewamy, żeby było mocno ciepłe (nie wrzące). Do mleka dodajemy płatki i rodzynki. Odstawiamy na chwilę, żeby płatki się namoczyły.

Gruszki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do płatków wraz z cynamonem, dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do wysmarowanej olejem np. kokosowym formy żaroodpornej.

Pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni C. Jemy polane tahiną lub z innym ulubionym dodatkiem.