Jesienne ciasto z jabłkami

Bardzo proste i bardzo szybkie ciasto, w którym wystarczy wymieszać ze sobą suche i mokre składniki oraz dodać starte jabłka. Ciacho jest super miękkie, wilgotne i sprężyste.

Słodkie jabłka, korzenne przyprawy - tak smakuje jesień!



Składniki

na formę o wymiarach 26 cm x 12 cm


2 duże, słodkie jabłka 

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (350 g)

3/4 szklanki cukru trzcinowego (180 g - mocno słodkie, można zmniejszyć do 150)

3 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka mielonego kardamonu

3/4 łyżeczki mielonych goździków

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 szklanka mleka roślinnego (230 g)

1/2 szklanki oleju (100 g)

chlust octu jabłkowego




Do dzieła!


W dużej misce umieszczamy wszystkie suche składniki. Do szklanki z mlekiem dodajemy ocet. Jabłka ścieramy (nie obieramy!) na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do suchych razem z mlekiem i olejem.

Mieszamy i przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni C. Sprawdzamy wykałaczką czy się upiekło. 

Jeśli układacie jabłka na wierzchu ciasta, warto je delikatnie obsypać cukrem.






Komentarze

Moje zdjęcie
Ania
Rzeszów, Poland

Obserwatorzy

Prawa autorskie

Zdjęcia publikowane na blogu weganka.com są moją własnością intelektualną i zabraniam ich rozpowszechniania oraz modyfikowania bez mojej wiedzy i zgody.
Copyright © Kuchnia wegAnki