wtorek, 28 maja 2013

Sajgonki

Spolszczona wersja pysznych sajgonek.




Składniki

opakowanie papieru ryżowego
400 g pieczarek
10-15 liści kapusty pekińskiej
1/2 lub cały woreczek ugotowanego ryżu
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól
olej do smażenia





Przygotowanie

Pieczarki i kapustę drobno kroimy i dusimy w garnku lub na patelni. Dodajemy ryż, przyprawy i mieszamy.
Płaty papieru ryżowego wkładamy na 2 sekundy do letniej wody, kładziemy na desce i czekamy aż zmiękną. Zawijamy w nie farsz i smażymy na oleju na złoty kolor.

Oczywiście nie trzeba smażyć, można zjeść od razu. Moje sajgonki skropiłam sosem sojowym i posypałam sezamem.

3 komentarze:

  1. o tak, smakowicie, ostatnio robiłam sajgonki, ale własnie bez smażenia, maczane w słodkim sosie sojowym, rewelacja! pozdrawiam, karola

    OdpowiedzUsuń
  2. Alternatywą dla smażenia jest posmarowanie sajgonek olejem i upieczenie w piekarniku. Zdrowsze i mniej pracochłonne, a jak chrupiące! Trzeba je włożyć do już nagrzanego piekarnika i piec, aż się zrumienią. Pomysł podsunęła mi moja niesamowicie zdolna kulinarnie przyjaciółka Ania.

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.