poniedziałek, 14 lipca 2014

Jaglane placuszki z borówkami

Bardzo prosty przepis z użyciem mąki jaglanej. Leżała u mnie w szafce przez kilka miesięcy, aż stwierdziłam "a zrobię sobie placki!". Przepis jest bezglutenowy.




















































Składniki
na 8 niedużych placków

1 i 1/2 szklanki mąki jaglanej
1/2 szklanki mleka roślinnego
1/4 szklanki oleju
3 łyżki cukru pudru lub np. ksylitolu, agawy
1 szklanka borówek amerykańskich









Przygotowanie

W misce umieszczamy mąkę, dodajemy cukier puder lub dowolny zastępnik cukru, dodajemy mleko i olej, dokładnie mieszamy. Na sam koniec dodajemy borówki i ponownie mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię, papierowym ręcznikiem rozprowadzamy niewielką ilość oleju (można pominąć na sprawdzonej patelni, na której nie przywiera) i łyżką nakładamy niewielkie placki.

Smażymy na małym ogniu, ok. 5 minut z każdej strony. Jemy posypane cukrem pudrem lub polane dowolnym syropem.


5 komentarzy:

  1. Muszę gdzieś dorwać mąkę jaglaną, bo chodzi za mną od jakiegoś czasu. Placuszki z borówkami wręcz ubóstwiam !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zmiel w mlynku do kawy kasze jaglana i będziesz mieć mąkę :-)

      Usuń
  2. najpierw trzeba kaszę jaglaną sparzyć, potem podsuszuć w piekarniku, a dopiero zmielić;0

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.