sobota, 22 listopada 2014

Zupa krem z marchewki i dyni

Pyszna, rozgrzewająca i bardzo kremowa zupa z dyni i marchewki w wersji fit.

























































Składniki
na wieeeelki garnek

1 dynia o wadze około 2 kg
4 marchewki
1 cebula
kawałek białej pietruszki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
sól, pieprz






Przygotowanie

Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na plasterki. W garnku podduszamy na wodzie posiekaną cebulę, do której dodajemy pastę curry.

Do garnka dodajemy pozostałe warzywa, liście laurowe i ziela, zalewamy wodą, tyle aby zrównała się z poziomem warzyw. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy przez 20 minut.

Po tym czasie doprawiamy i blendujemy.



3 komentarze:

  1. śliczny kolor i konsystencja! z chęcią bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  2. zupy krem to moje ulubione, mogłabym je jeść i jeść, są tak smaczne i zdrowe! :)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.