czwartek, 26 lutego 2015

Bananowy pudding chia

Niebo w gębie. Coś dla fanów chia i bananów, na pewno dla mnie!

Zdjęcia trochę przekłamują kolory, pudding nie jest szary, raczej kremowo brązowy.
Zresztą kto patrzy na kolory, gdy deser tak smakuje :)


























































Składniki
na 2 średnie szklanki

1 szklanka mleka roślinnego (u mnie sojowe bez cukru)
1/2 szklanki mleka kokosowego (z puszki)
2 bardzo dojrzałe banany
2 łyżki nasion chia









Przygotowanie

W blenderze kielichowym miksujemy banany z mlekiem kokosowym oraz drugim mlekiem roślinnym. Do miski wsypujemy nasiona chia, dodajemy wcześniej zmiksowane mleko, dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na 15 minut.

Po tym czasie ponownie mieszamy i przelewamy do szklanek lub zostawiamy w misce. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Deser ściemnieje przez banany. Wolałam nie ryzykować i nie dodawać soku z cytryny, który mógłby temu zapobiec, ponieważ mleko sojowe w połączeniu z cytryną to nie jest najlepszy pomysł (czytaj powstanie "maślanka").


3 komentarze:

  1. niesamowity kolor :) jeszcze nie próbowałam nasion chia :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takiego puddingu nie jadłam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię wieczorem! Wczoraj wreszcie kupiłam nasiona chia :-)

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.