sobota, 9 stycznia 2016

Tarta jaglana z malinami

Tarta bez wyrzutów sumienia, bez cukru i bez glutenu, same dobre składniki. A ten smak!

Jeśli opcja bez cukrowa Was nie interesuje, to do gorącej kaszy jaglanej można użyć 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady.

Do wykonania spodu możecie użyć dowolnych orzechów, ale też nasion, np. słonecznika. To samo tyczy się owoców, użyjcie dowolnych owoców, na jakie macie ochotę.

Pomimo tego, że jest zima, użyłam świeżych malin, Paweł kupił sobie do koktajlu, ale ktoś mu wykradł ;) Jedząc tartę całkowicie zapomniał o tym fakcie.

Tartę ozdobiłam kruszonym ziarnem kakao i płatkami chabrowymi.






















































Składniki
na formę 18 cm

spód

1/2 szklanki dowolnych orzechów
10 daktyli
1 łyżeczka oleju kokosowego
masa

1/2 szklanki kaszy jaglanej
1 szklanka mleka roślinnego + ok.1/4 do masy
1/2 dojrzałego banana
3 łyżeczki kakao
3 łyżeczki ksylitolu
1/4 łyżeczki cynamonu
125 g malin lub innych owoców


Do dzieła!

Kaszę jaglaną opłukujemy pod gorącą wodą i gotujemy w szklance mleka roślinnego, przez ok. 20 minut.

Daktyle moczymy przez 10 minut w gorącej wodzie. W blenderze miksujemy orzechy, nie za mocno, żeby były wyczuwalne, a nie zmielone na pył. Do orzechów dodajemy odcedzone z wody daktyle oraz olej kokosowy. Ponownie blendujemy, aż składniki się ze sobą połączą.

Otrzymaną masą wykładamy spód tatry. Jeśli masa bardzo się lepi, to zwilżamy dłonie zimną wodą. Warto wyłożyć formę folią spożywczą lub wysmarować ją olejem kokosowym.

Do ugotowanej kaszy jaglanej dodajemy 1/4 szklanki mleka roślinnego, pół banana, kakao, ksylitol i cynamon. Miksujemy na gładki krem, który następnie nakładamy na spód tarty.

Gdy masa z kaszy przestygnie, ciasto wkładamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie widelcem rozgniatamy maliny i nakładamy na wierzch ciasta.


4 komentarze:

  1. Wow! Wygląda niesamowicie. Chętnie zjadłabym kawałek :).

    OdpowiedzUsuń
  2. Co to jest to niebieskie na górze? PS: wszystkie Twoje ciasta wyglądają niesamowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To suszone płatki chabrowe :) Dziękuję :*

      Usuń
  3. Mam pytanko czym mozna zastapic orzechy ?

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.