Orzechowe pralinki z kaszy jaglanej

Kremowe, kakaowe pralinki z chrupiącymi orzeszkami. Chciałam przygotować kulki na wzór popularnego ferrero rocher i oblać je czekoladą, ale jak już spróbowałam masy, to stwierdziłam, że muszę jak najszybciej je zjeść! 😍 Nie ma czasu na czekoladę!

Trufelki nie mają cukru ani glutenu, żeby je posłodzić użyłam genialnej melasy karobowej otrzymanej od sieci sklepów Netto.


Wegańskie, bez cukru, bez glutenu, samo dobro! ❤






Składniki
na około 20 pralinek

1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 łyżki kakao
3 łyżki melasy karobowej
1 łyżeczka oleju kokosowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki orzechów laskowych
2-3 garście orzechów ziemnych






Do dzieła!

Kaszę jaglaną opłukujemy pod gorącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy szklanką wody, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę.

Po ugotowaniu od razu dodajemy do kaszy melasę karobową, olej kokosowy, cynamon i kakao - blendujemy na gładką masę.

Gdy kasza lekko przestygnie, dodajemy zmiksowane (nie do końca na drobno) orzechy laskowe, mieszamy i pozostawiamy do ostudzenia.

Z chłodnej masy formujemy kulki, dłonie warto zwilżyć wodą, wtedy kasza nie będzie się przyklejać. Kulki obtaczamy w posiekanych orzechach ziemnych, warto je schłodzić w lodówce przez 1 godzinę, aby troszkę stężały.



Komentarze

  1. Wyjdą bez melasy karobowej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie też się zastanawiam...

      Usuń
    2. Może płynny miód zamiast melasy, albo syrop klonowy, z agawy? Co kto może i lubi...

      Usuń
    3. Wyjdą, może być syrop klonowy, z agawy, ale też sypkie słodzidła :) 2-3 łyżki

      Usuń
  2. Cudowne! Wiesz jak mi narobić smaka na noc :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziś zrobiłam z małą modyfikacją, bo nie lubię orzechów :) Do masy dodałam migdały, a kulki obtoczyłam kokosem. Wyszły świetne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pralinki są przecudowne <3 Wszyscy znajomi się zajadali i nie mogli się nadziwić, jak coś tak pięknie wyglądającego i smacznego może być zdrowe. Na pewno będę wracać do przepisu!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie zdrowsze odpowiedniki słodyczy. Wyglądają bardzo smacznie. Jestem obecnie na diecie więc na pewno wypróbuję przepis.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.