piątek, 31 października 2014

Syrop dyniowy

Idealny do jesiennej kawy i herbaty.

























































Składniki
na ok. 1 litr syropu

250 g puree z dyni
350 ml wody (ok. 1 i 1/2 szklanki)
200 g cukru
2-3 goździki
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu








Przygotowanie

Do garnka wsypujemy cukier, zalewamy wodą i podgrzewamy aż się całkowicie rozpuści. Gdy się rozpuści, dodajemy mus z dyni, goździki i cynamon. Gotujemy na małym ogniu przez 20 minut od czasu do czasu mieszając.

Wyjmujemy goździki i całość blendujemy, jeśli dynia wcześniej nie była zbyt gładko zblendowana. Oczywiście nie trzeba tego robić, jeśli w syropie nie ma większych kawałków dyni.

Syrop przelewamy do szklanych słoików lub butelek. Przechowujemy w lodówce.


12 komentarzy:

  1. Czy jedna mała dyńka Hokkaido wystarczy na 250 g puree?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, a to nawet za dużo. Ćwiartka tej dyni powinna wystarczyć :)

      Usuń
    2. Acha, dzięki wielkie za odpowiedź! :)

      Usuń
  2. świetny! już wyobrażam sobie smak kawy z tym syropem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy pomysł. Nigdy nie piłam kawy z takim syropem. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. wow kto by pomyślał, że to takie proste! dzięki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. A jak uzyje ksylitolu tez by wyszlo?

    OdpowiedzUsuń
  6. jak długo syrop może postać w lodówce? :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny do kawy! Delikatny, nie dominuje smaku napoju.

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie za weryfikację obrazkową, ale dostaję niezliczoną liczbę spamu.